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LA MALLE W.TROUSSEAU DUO POUR LES HUÎTRES



LA MALLE W.TROUSSEAU vous propose un magnifique duo pour huîtres constitué d'un protège main en cuir naturel et d'un couteau à huîtres professionnel (Thiers).

Qualités
• Utile et pratique
• Couteau à huître professionnel dit « La Lancette » fabriqué à Thiers
• Lame très dure (acier 240c13) car durcie thermiquement
• Manche en palissandre

"Avec ces 2 bons outils, ouvrir des centaines d'huitres pour ravir ses amis devient une opération facile et amusante si vous suivez attentivement les explications et les principes de sécurité suivants:
• Grattez les huitres sous l'eau courante pour les débarrasser des restes de sable ou d'algues.
• Insérez le pouce dans la patte située sous le protège main en cuir et placez l'huitre dessus en prenant soin de diriger la pointe de l'huitre vers vous.
• Prendre le couteau en main, en plaçant vos doigts sur la lame. Attention, un des deux bords de la lame du couteau n'est pas coupant, le positionner côté paume de la main.
• Enfoncez la pointe du couteau sur le côté latéral de l'huitre sur 1 cm de profondeur.
• Ecartez ensuite les deux valves d'un mouvement circulaire de la lame. Sectionnez le muscle, retirez la valve supérieure, jetez celle-ci.
• Glissez le couteau contre la valve inférieure pour détacher la chair. Pendant toute la manipulation, le protège main en cuir protégera votre main si le couteau vient à riper.

Solide, léger, élegant.

Lavez-le sous l'eau après utilisation et séchez-le.
La lame du couteau est très solide et résistera longtemps."

Made in France

55.00 €



LA MARQUE


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