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La Malle W. Trousseau plateau Coupe.



Couper Découper Emincer Hacher Ciseler Trancher Désosser Affûter Peler Eplucher Concasser Ecraser Epicer Verser Servir

Ce plateau pour la coupe comprend 16 pièces indispensables : un mortier à épices (2 pièces fonte et bouchon liège Ø 8 cm - H 8 cm), un couteau d'office (lame acier inoxydable L 9 cm et manche bois Pakka L 10 cm), un couteau à trancher (lame acier inoxydable L 15 cm et manche bois Pakka L 10 cm) , un couteau Santoku (lame acier inoxydable L 16,5 cm et manche bois Pakka L 12,5 cm) , un couteau Corse (lame acier inoxydable L 12 cm et manche buis L 11 cm) , une fourchette à viande (2 pics acier inoxydable et manche plastique alimentaire - L totale 32 cm), une planche à découper (noyer massif finition huile végétale L 43 cm x l 24 cm), une écumoire en cuivre (palette cuivre et manche laiton avec crochet L 40 cm), une louche en cuivre (louchon cuivre et manche laiton avec crochet L 37 cm x Ø 9 cm), une spatule en érable (L 30 cm), 3 Éplucheurs (acier inoxydable), un tablier de bienvenue (cuir de vachette rouge avec 4 oeillets laiton), une pierre à affûter (pierre de lave, 2 côtés de grain 300 & 1000 - L 19 x l 6,5 x H 3,5 cm), et un savon en inox (L 6,5 x l 4,5 cm).

1300.00 €



LA MARQUE


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